毎度お馴染み三宿橋の脇にある珈琲ロースター黒柴を訪ねるこのコーナー、今回は春めく季節に最適なその名もさくらブルボン。
ブラジルのサンタルジア農園の豆です。
一言で言わせていただくと、軽めでとても爽やかな喉越しの良いコーヒーを入れることができました。
うーん、酸味が特にいい感じでした。
因みに愛用の東芝ドリップメーカーで200ミリの水に対して、18グラムくらいの豆を使いました。
サッパリとしているけど香り高い。
ついたくさんドリップしてしまうタイプと言えるでしょうか。
珈琲て奥深いですね。女性と同じです（なんてね！）
