毎度お馴染み、三宿橋脇、謎のロースター黒柴のコーヒーを飲むコーナー。 今回はTanzaniaカンジラルジ農園の豆。PeaBerryという種類の豆、ピーベリーとは丸い豆のことらしい。焙煎された豆をミルに入れる時まじまじと見たけど、全部が丸っこい豆だけではなく…

ここんところ頻繁に登場する、謎のコーヒーロースター黒柴。その丁寧でシンプルな焙煎に感じ入ってしまい、よく飲ませてもらっている。今回のピックアップは“エチオピア”モカ シャキッソ G-1 ナチュラル というコーヒ。香りも芳醇だが、焙煎してしばらくする…

謎のコーヒーロースター黒柴を訪ねて。なんかマンデリン以外にも飲んでみたくなって行ってみました。 コスタリカ カトゥーラ イエローハニー ペティサ農園という豆を選びました。浅めの焙煎で、フルーティーに楽しもうというコンセプト。結論から。とっても…

三宿のコーヒーロースター黒柴のコーヒーを試しています。

三宿のコーヒーロースター豆柴というお店に入ってみました。 目の前はよく通りますが、入ったことはありませんでしたが、いつも良い香りがしていたので思い切って入ってみました。 このお店は、烏山川緑道の三宿橋の脇にある可愛いワンコがキャラクターのコ…

NatsuguYoshida 最近、陶芸家の吉田直嗣さんの制作したコーヒーカップでコーヒーを楽しんでいます。 口にあたる部分がとても薄くてコーヒーの味をより感じやすいし、デザイン的にもソリッドで気に入っております。 心を満たしてくれる用の美を体現したアート…