ここんところ頻繁に登場する、謎のコーヒーロースター黒柴。その丁寧でシンプルな焙煎に感じ入ってしまい、よく飲ませてもらっている。今回のピックアップは“エチオピア”モカ シャキッソ G-1 ナチュラル というコーヒ。香りも芳醇だが、焙煎してしばらくする…