東京の駒場にイタリア食材を豊富に取り扱っている専門店、ピアッティというお店があります。オーナーの岡田さんがやってるフレンドリーで美味しいものを厳選したショップ。
店内には各種食材が所狭しと並べてありますが、やっぱり目を引くのは中央部分の生ハムのショーケース。そのバリエーションは特筆すべき点。クオリティの高い生ハムがたくさん陳列されていて、100グラムから好きな量を買うことができます。
その時々で状態のいいものを店長がアドバイスしてくれたりもします。
当日筆者はパルマの14ヶ月熟成のものをいただきました。マイルドで美味しい生ハムでした。
オーナーの岡田さんは気さくな方なので、イタリアに関してはとてもフランクにお話ししてくださる方です。販売している食材を使ったレシピなども提案してくれます。
トマトソース類もたくさんあります。
夏のおすすめイタリアンクラフトビール!
本場のイタリア食材を厳選して届けてくれる東京のイタリアです。みなさんも生ハムなどを買いたくなったら是非足を運ぶことをお勧めします。
駒場ピアッティ
パルマ! イタリアのおいしい!が生まれる街 (クロワッサンプレミアムの本)
- 作者: 北村光世
- 出版社/メーカー: マガジンハウス
- 発売日: 2013/06/27
- メディア: 単行本(ソフトカバー)
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