駒場のピアッティというイタリア食材店で取り扱っている、Bicenoというシチリア産のオリーブオイルを紹介。 かなり青みが強めなオリーブオイル。とにかく濃厚で力強く余韻もあるのがとても気に入っています。
このビチェーノがあれば、美味しいバゲットにつけたり、サラダにかけたりあらゆるシーンで皆様の食生活をグレードアップしてくれることは間違いないでしょう。
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